SVERIGES ÄLDSTA PRIVATÄGDA KAFFEROSTERI - ANNO 1890
K.W. KARLBERGS KAFFEROSTERI
VÅRT KAFFE
Rostat med kärlek
Vi har arbetat med att förädla kaffebönor sedan 1800-talet. Den kunskap som våra medarbetare har är väl bevarad och djupt cementerad i företaget. Varje steg i en kaffebönas resa påverkar smaken. Från den stunden den omsorgsfullt handplockade bönan väljs ut, fram till att kaffet når just din kaffekopp.
â
Vår filosofi är att i varje led försöka maximera den potential som våra utvalda råkaffebönor erbjuder.
Till skillnad från den industriella tillverkningen rostar Karlbergs kafferosteri allt vårt kaffe enligt slowrost-metoden; längre tid under lägre temperaturer. Den varsamma processen ger alla smakämnen chans att långsamt utvecklas och kontrollen över förloppet blir också större tack vare det större tidsspannet.
Ett unikt hantverk
VÅRT ROSTERI
Kvalitet genom hela ledet
I K.W.Karlbergs kafferosteri samsas över 130 års erfarenheter och ett intresse för de kaffeinnovationer som fortsatt driver oss att ständigt utveckla vår produktion. Det gör just vårt rosteri till en symbios mellan gammal, beprövad utrustning och spjutspetsteknologi.
VÅRA CERTIFIERINGAR
KRAV/EKO/FAIRTRADE/RAINFOREST-ALLIANCE
Vi är stolta över att vara Sveriges första KRAV-Certifierade kafferosteri. Under tidigt 90-tal lanserade Karlbergs rosteri ett Ekologiskt, KRAV märkt kaffe ifrån Sydamerika. Kaffet vi lanserade då odlades av bröderna Vásques på Andernas västra sluttningar i norra Peru. Där har bröderna Casinaldo och Mario, på drygt 1 500 meter över Stilla Havet, odlat och plockat bönor tillsammans med småbönder i över 80 år. KRAV-märkt kaffe är odlat utan giftiga bekämpningsmedel som skadar miljö och de som hanterar kaffet. Idag är över två tredjedelar av vår produktion ekologisk och vi har certifieringar ifrån KRAV, Rainforest-Alliance och Fairtrade. Vi vill fortsätta driva utvecklingen framåt med bättre miljö, bättre arbetsförhållanden, skälig ersättning för odlare och ett "godare" kaffe som mål.
Följ oss
#KARLBERGSKAFFE